Menedżer Gastronomii Mistrzem Komunikacji

TRUDNE DECYZJE SZEFA,
FAZY PROCESU GRUPOWEGO,
WSPÓŁPRACA I KOMUNIKACJA MIĘDZY DZIAŁAMI


Dzięki szkoleniu:

Dowiesz się czym jest proces grupowy i nauczysz się nim zarządzać
Poprawisz komunikację w firmie
Zyskasz narzędzia do rozwiązywania konfliktów

Program:

  1. Budowanie współpracy i poprawa relacji w zespole
  2. Proces zrozumienia wzajemnych postaw i zachowań
  3. Aktywne słuchanie jako klucz do współpracy
  4. Szef wobec rozwoju zespołu
    • faza zależności
    • faza różnicowania
    • faza kryzysu odpowiedzialności
    • bunt
    • mania
    • realne możliwości grupy
  5. Konflikty w zespole – zasady rozwiązywania
  6. Trudne sytuacje w zarządzaniu
    •  Zwolnienie
    • Odmowa
    • Delegowanie niechcianych zadań
  7. Zasada współpracy z innymi działami
  8. Gra rozwojowa „wygraj ile się da”

Metody szkoleniowe:

diagnoza, ćwiczenia, praca w grupach, zadania indywidualne na forum grupy, dyskusje, „burze mózgów”.

Cena obejmuje:

  • materiały szkoleniowe
  • lunch, przerwy kawowe i przekąskowe
  • konsultacje z trenerem w trakcie i po szkoleniu
  • certyfikat ukończenia szkolenia
  • wymiana doświadczeń z innymi uczestnikami szkolenia – bezcenna
Warszawa: 09 grudnia 2019

Cena: 799 zł brutto/osoba
10:00 - 18:00 ( Dni: 1, Godzin: 8 )

Zapisz się
Rafał Pasenik
Moja droga zawodowa prowadziła od „zmywaka”, przez kuchnię, pracę kelnera aż do kierownika i menedżera restauracji. Jestem absolwentem Wyższej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa w Warszawie oraz Zespołu Szkół Gastronomicznych przy ul. Poznańskiej w Warszawie. Moje szkolenia dedykuję zarówno osobom początkującym jak i doświadczonym w branży gastronomicznej. Prowadzę szkolenia dla Klientów z lokali typu fast casual, caual dinning, premium i top premium. Moimi Klientami są najlepsi w branży, między innymi: Accor Academie Poland and Baltic States, Dwór Złotopolska Dolina I Mansion House, Restaurators Podlaszewscy, Aioli M.Wachowicz i Wspólnicy, Hotel Aurora Family & SPA ****, Hotel Bania **** Thermal & Ski, Lagardere Travel Retail Polska, Restauracja & Hotel *** Złoty Lin i wielu innych. Tam gdzie ważne jest budowanie relacji Goście – Obsługa oraz Lider-Zespół jestem do dyspozycji !

Kontakt

Ul. Głębocka 56 h/18
03-287 Warszawa
Rafał Pasenik
Małgorzata Pasenik
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies (naszych oraz naszych zaufanych partnerów: Google, Facebook) i podobnych technologii w celu świadczenia usług, dostosowania strony do indywidualnych preferencji użytkowników oraz w celach statystycznych, analitycznych i reklamowych. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień przeglądarki dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Ok, rozumiem.