Intensywny Kurs Kelnerski Video - manual online

Intensywny Kurs Kelnerski Video - manual online

               

Dzień dobry 🙂

Przygotowaliśmy dla Was materiał, który ma pomóc w efektywnym i szybkim zdobywaniu skutecznych umiejętności związanych z obsługą kelnerską.
Naszym celem jest stworzyć najlepszy zespół kelnerski w Twoim lokalu.

www.gastrolekcje.pl 

Kluczowe korzyści

Podniesiemy sprzedaż na każdym etapie obsługi Gości (napoje, desery, jedzenie, alkohole)
Oszczędzimy czas związany z wdrożeniem nowych pracowników Przeniesiemy standard obsługi Gości na wyższy poziom
Wzmocnimy poczucie własnej wartości i skuteczności u Kelnerów podczas obsługi Gości
Zwiększymy zadowolenie Gości poprzez regularny rozwój obsługi kelnerskiej
Poprawimy motywację w zespole i satysfakcję z pracy
Ulepszymy proces szkolenia pracowników z pokolenia Y i Z poprzez skuteczny nośnik wiedzy i umiejętności
Utrzymamy powtarzalność jakości obsług

Cele

Edukacyjny – dedykowany osobom, które rozpoczynają pracę w Gastro i należy je szybko nauczyć i wdrożyć do zespołu profesjonalnych kelnerów.

Wspierający – dedykowany osobom już doświadczonym, które będą mogły stale podnosić i wzmacniać swoje kompetencje oraz znaleźć pomoc w konkretnych sytuacjach z Gośćmi.

Rozwojowy – pomaga w utrwalaniu wiedzy podczas szkoleń wewnętrznych prowadzonych prz

Dla kelnerów:

13 praktycznych modułów szkoleniowych
krótkie filmy instruktażowe napisy do filmów (możliwość oglądania bez dźwięku)
opisy do każdego filmu możliwość. dodawania własnych notatek
dostęp do kursów 24h 365 dni
testy wiedzy sprawdzające nabyte umiejętności

Dla menedżerów:

wskazówki przy wdrożeniu systemu
dostęp do postępów każdego z uczestników
nielimitowana możliwość zamiany uczestnika kursu (zwolnienie pracownika, pracownik sezonowy, rotacja itp)

Oferta cenowa

Pakiet 1 Obsługa Gości a’la carte „krok po kroku” 1320 zł netto

Pakiet 2 Obsługa Gości na wynos oraz przy odbiorach osobistych 660 zł netto

Pakiet 3 Jak więcej sprzedawać, rozpoznawać potrzeby Gości i rozwiązywać reklamacje 880 zł netto

Pakiet 1+2+3 Dostęp do wszystkich pakietów 1980 zł netto

Więcej informacji na stronie www.gastrolekcje.pl 

Cena obejmuje :

dostęp dla lokalu do 10 aktywnych użytkowników (kolejne osoby dodatkowo płatne)
dostęp do kursów online 24/h przez 365 dni
dostęp dla menedżerów do postępów każdego z uczestników imienny certyfikat po ukończeniu kursów dla każdego Uczestnika

 

On-line PAKIET 1 - Obsługa Gości a'la carte "krok po kroku" do 10 osób 365 dni: 01 listopada 2022 - 31 października 2023
On-line PAKIET 2 - Obsługa Gości na wynos oraz przy odbiorach osobistych do 10 osób 365 dni: 01 listopada 2022 - 31 października 2023
On-line PAKIET 3 - "Jak więcej sprzedawać, rozpoznawać potrzeby Gości i rozwiązywać reklamacje" do 10 osób 365 dni: 01 listopada 2022 - 31 października 2023
On-line WSZYSTKIE PAKIETY 1 + 2 + 3 do 10 osób 365 dni: 01 listopada 2022 - 31 października 2023

Cena: 1623.60
online - ( Dni: 365, Godzin: 8 )

Zapisz się
Rafał i Maciej Pasenik
Rafał Pasenik Jestem praktykiem z 25 - sto letnim stażem. Moja droga zawodowa prowadziła od „zmywaka”, przez kuchnię, pracę kelnera aż do kierownika i menedżera restauracji. Od 2004 r prowadzę firmę H&R System zajmującą się doradztwem oraz szkoleniami. Prowadzę między innymi szkolenia z zakresu profesjonalnej sztuki kelnerskiej, obsługi różnego rodzaju przyjęć w restauracji, sugestywnej sprzedaży oraz szkolenia menedżerskie. Jestem absolwentem Wyższej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa w Warszawie oraz Zespołu Szkół Gastronomicznych przy ul. Poznańskiej w Warszawie. Moim celem jest wspieranie osób pracujących w branży HoReCa, w której się specjalizuję. Moje szkolenia dedykuję zarówno osobom początkującym jak i doświadczonym w branży gastronomicznej. Prowadzę szkolenia dla Klientów z lokali typu fast casual, casual dinning, premium i top premium. Moimi Klientami są najlepsi w branży, między innymi: Hotele Puro, Restauracja Dzień i Noc, Hotel Bania Thermal & Ski Hotele SPA Dr Irena Eris, Accor Academie Poland and Baltic States, Orbis Hotel Group, Berlin Doner Kebap, Dwór Złotopolska Dolina I Mansion House, AIOLI Cantine Bar Cafe Deli, Oto Sushi, Folklor Kulinarny Radosław J. Fronc i Wspólnicy i wielu innych. Maciej Pasenik Nazywam się Maciek Pasenik i mam 21 lat. W gastronomii pracuję od 16 roku życia. Zaczynałem w osiedlowym bistro, a obecnie pracuję w restauracji na 200 miejsc gdzie z sukcesem stosuję techniki, narzędzia i umiejętności prezentowane w kursie on-line. Na co dzień pomagam nowo przyjętym osobom zdobywać kompetencje związane z profesjonalną obsługą Gości, sugestywną sprzedażą, radzeniem sobie z „trudnym Gościem” i wieloma innymi, umiejętnościami niezbędnymi do bycia wyjątkowym, wyprzedzającym potrzeby Gości kelnerem. Moje osiągnięcia z których jestem szczególnie dumny to zajęcie II miejsca w finale konkursu kelnerskiego X Ogólnopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych i III miejsca w Ogólnopolskiej Olimpiadzie Młodych Baristów w 2018r.

Kontakt

Ul. Szptalna 8 lok.6
00-031 Warszawa
Rafał Pasenik
Małgorzata Pasenik
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies (naszych oraz naszych zaufanych partnerów: Google, Facebook) i podobnych technologii w celu świadczenia usług, dostosowania strony do indywidualnych preferencji użytkowników oraz w celach statystycznych, analitycznych i reklamowych. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień przeglądarki dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Ok, rozumiem.